Dans hayatına 2009 yılında sportif latin dansları ile başlamış aynı zamanda sosyal latin eğitimi almıştır. 1 yıl sonra Ege Üniversitesi latin dansları topluluğunda, topluluk Başkan yardımcılığı ve dans eğitmeni olarak görev almıştır. 2010 yılında Arman Esen Dans Akademisinde asistan hoca olarak 3 yıl çalışmıştır. 2012 yılında Zumba Basic 1 eğitimi, 2016 yılında Zumba Basic 2 eğitimi alan Saniye Eryüz bir çok zumba etkinliğinde eğitmenlik yapmaya devam etmektedir.